Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒雞腎及魷魚 (處理教學分享)

近期每次到超級市場看到有新鮮雞腎就會買下，買回家後只需簡單清洗就可以用水波爐烤好，所需功夫不多卻又好吃，可以說是零失敗

今天剛好又遇到新鮮雞腎在賣，立即拿了一包。然後到街市見到新鮮小魷魚(槍烏賊)只要HK$20一盤，就買回家打算跟雞腎一起用水波爐作個簡單料理

魷魚處理

先將魷魚分拆開魷魚桶及魷魚鬚部份，可以請魚販幫忙，他們通常也會把內臟清除掉

不然可以把手伸入魷魚身體裡，將連接內臟和身體的薄膜弄開拉出，去掉黑黑的內臟（有機會弄髒衣服），魷魚鬚部份便成功分離

取出魷魚桶内軟骨

撕去外皮

洗一下就完成魷魚桶部份，由於魷魚鬚太小隻不宜去烤，這次只烤魷魚桶這邊

魷魚鬚處理要較小心，先用刀將眼睛跟魷魚鬚分開

魷魚鬚軟骨中間黑黑的是牠的牙歯，小心拿出，那部份就是魷魚咀

若大魷魚可以把魷魚咀跟魷魚鬚分開，這些太小了就不用了

雞腎處理

用粗盬替雞腎進行磨砂，順勢將黄色的膜拿掉

毎隻也進行磨砂後用水洗淨

加上塩麹放置15分鐘

放上烤架 (餘下位置放魷魚桶)

用カンタン燒 (簡單燒)10分鐘

完成

魷魚桶也可用カンタン燒 (簡單燒)10分鐘

製成品上桌

雞腎及魷魚烤得剛好，不會乾，魷魚還飄著陣陣香味，加點炸蒜及椒盬就可以吃了

小煮意 - 蒜香煎帶子

小煮意 - 自制菠蘿雪芭 鳳梨雪芭（含處理教學）

小煮意 - 蔥油餠及饀餠
小煮意 - 自制藍莓奶昔
小煮意 - 南瓜湯配酥脆香草多士
小煮意 - Hello Kitty中式肉夾饃 (蒸煎兩食健康改良版)

Sharp水波爐AX -SP1 - 焗帶子煙肉牛油果 焗扇貝培根鱷梨 (付牛油果鱷梨去核方法)

Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒雞腎及魷魚 (處理教學分享)

Sharp水波爐AX-SP1 - 燒菠蘿 燒鳳梨（含處理教學）
Sharp水波爐AX-SP1 - 糯米紅棗心太軟
Sharp水波爐 AX-SP1 - 脆軟烤綿花糖多士
Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批
Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚
Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚
Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅
Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒蠔
Sharp水波爐 AX-SP 1- 水果乳酪撻 水果塔
Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包
Sharp水波爐 AX -SP1 - 燒三文魚頭
Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 麵包蟹
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 蒜泥及海鹽焗蝦
Sharp水波爐 AX- SP1 - 烤栗子
Sharp水波爐AX-SP1 - 脆薄Pizza 披薩
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 焗薯仔磨菇牛肉批
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免治雞肉漢堡
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免油炸滷水雞翼 (外脆内入味)
Sharp 水波爐AX-SP1 - 蒸鮑魚, 大蜆
Sharp 水波爐 AX-SP1／麵包機 - 可愛小龜菠蘿包
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 燒多春魚
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 無油炸雞(韓式吃法)

Sharp AX-SP1 水波爐／麵包機 — 手工麵包 （腸仔包，薯仔芝士包及番薯包）

Sharp AX-SP1 水波爐 - 朱古力香蕉蛋糕

Sharp AX-SP1 水波爐 - 燒肉排及自製化皮燒肉

Sharp AX-SP1 水波爐 - 咖哩包 (80%成功)

Sharp AX-SP1 水波爐 - 白酒煮蜆

Sharp AX-SP1 水波爐 -免油炸薯餅

Sharp水波爐 AX SP1 開箱文

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 黑米包 (新入手麵包切片器)
Cuoca麵包機專用預拌粉 - Earl grey伯爵紅茶味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 楓糖味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 芒果味

祐玩 祐食 嘆世界


宣傳你的專頁